わたしたちは「相模川流域の自然と文化」をテーマに活動している地域博物館です

写真71 弁慶

食の民具たち 平成16年冬季特別展 (4 鍋と釜)

写真71 弁慶


8.0cm×45.0cm 1点 麦カラ製
 麦カラを藁縄で束ね、竹串を数本挿したもの。相模川で落ち鮎をとり、洋串に刺して焼き、弁慶に刺しておいた。
 平塚市東八幡 鳥沢菊松氏寄贈
*鮎の他、鮒などを焼き、囲炉裏の上に吊して焼きがらしにして正月の昆布巻きなどにして食べた。

弁慶(べんけい) 藁縄(わらなわ) 鮎(あゆ) 鮒(ふな) 囲炉裏(いろり)

弁慶





ページの先頭へ