わたしたちは「相模川流域の自然と文化」をテーマに活動している地域博物館です

写真13 芋切り機(いもきりき)

食の民具たち 平成16年冬季特別展 (1 臼と杵)

写真13 芋切り機(いもきりき)


54.0cm×48.8cm×49.0cm 1点
 「組合号いも切機」「神購連平塚工場」と墨書あり。
 平塚市入野 江原一男氏寄贈
*上部の穴に薩摩芋を入れ、ハンドルを回して芋を薄く切る機械。切った芋は乾燥させ、精米所へ持っていくか、才槌で搗くなどして粉にして保存し、熱湯で練って蒸かして芋団子にして食べた。

芋切り機





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